La gélatine : miraculeuse ou seulement effet placebo contre les douleurs articulaires ?
Un traitement à base de gélatine durant 7 jours aurait des effets presque ‘miraculeux’ sur les douleurs articulaires. Pour vérifier cette efficacité, Danièle, une patiente qui souffre de douleurs articulaires à décider de tester le traitement. La recette du miracle est simple: 5 grammes de gélatine dans de l'eau fraîche, laissez gonfler toute la nuit. Le lendemain, on obtient une gélatine pas très appétissante. Mais Danièle avale la mixture sans rechigner...
Le professeur André Van Gossum est nutritionniste. Il ne veut pas décourager Danièle mais "prendre de la gélatine ou de la poudre de perlimpinpin, le résultat est le même". Sept jours plus tard, Danièle n'a pas l'air follement heureuse face à la gélatine. On l'a compris : au goût comme aux effets, la gélatine n'est pas concluante. En conclusion, la gélatine n'est pas miraculeuse. Et, pourtant, nous avions envie d'y croire parce que nombreux de nos internautes n'ont dit que du bien de ce produit. La raison de cela, c'est, comme l'a dit le Professeur Van Gossum, l'effet placebo. Dans certaines expériences en médecine, on obtient jusqu'à 40% de réactions positives au placebo. Les discours ne sont donc pas fiables. Et, malheureusement, ce n'est pas la première fois que le site publie des informations inexactes ou démesurées.