Le thé vert : un allié contre la polyarthrite
De récentes recherches sur le thé vert ont aussi montré bon nombre de bienfaits sur la santé. Il permet par exemple de réduire le cholestérol, d’aider à traiter la maladie inflammatoire chronique de l’intestin, les maladies du foie et plusieurs cancers, et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, selon l’University of Maryland Medical Center. Les chercheurs pensent que bon nombre des bienfaits du thé vert proviennent de sa concentration en polyphénols, un groupe de composants chimiques aux fortes propriétés anti-oxydantes. L’EGCG (galate d’épigallocatéchine) est le polyphénol présent dans le thé le plus étudié à ce jour, c’est aussi le plus actif.
Cette molécule de flavanol a été administrée à des rats souffrant de polyarthrite rhumatoïde humaine. Les rongeurs souffraient de gonflements aux chevilles. Mais après 10 jours de traitement à l’EGCG, les scientifiques ont ¬observé que les articulations avaient considérablement dégonflé.Les résultats de leurs recherches ont montré que l’EGCG, aux propriétés anti-inflammatoires déjà connues, pouvait avoir un fort potentiel pour traiter la polyarthrite rhumatoïde grâce à sa capacité de blocage de la protéine TAK1, qui joue un rôle clé dans l’inflammation.Le directeur de cette étude, Salah-uddin Ahmed, qui étudie cette maladie ¬depuis 15 ans, pense que ces nouvelles découvertes ouvrent de nouvelles perspectives de recherches avec l’EGCG.